قیمت‌های متفاوت لبنیات بر اساس نوع کیفیت
اقتصاد ایرانی: رئیس اتحادیه لبنیات فروشان تهران بر ضرورت نرخ گذاری متنوع لبنیات بر اساس نوع کیفیت آن ها تاکید کرد.
به گزارش ایسنا، علی رجبی رئیس اتحادیه لبنیات فروشان تهران تاکید کرد: با نرخ گذاری متفاوت لبنیات بر اساس نوع کیفیت آن ها طبیعی است کیفیت بهبود می یابد چون زمانی که نرخ گذاری یکسان است صنایع روال یکنواختی را سپری می کنند و در جهت رقابت و افزایش کیفیت تلاش نمی کنند.
وی با بیان این که در بحث صنایع لبنی و توزیع آنها خیلی ضعیف عمل می شود، گفت: در اغلب موارد شاهدیم سیستم های سرمایشی ماشین هایی که کارحمل لبنیات را در سطح شهر انجام می دهند خاموش است و به دلیل وجود مواد نگهدارنده درلبنیات فاسد نمی شوند ولی موضوع مهم این است که استفاده از این مواد نگهدارنده در دراز مدت تبعات جبران ناپذیری به همراه دارد.
رجبی در عین حال افزود: در حال حاضر رویکرد مردم از استفاده از لبنیات سنتی است چون در آن ها از مواد نگهدارنده استفاده نمی شود .
رئیس اتحادیه لبنیات فروشان تهران بیان کرد: اگر شیر و فرآورده های آن را به عنوان کالای استراتژیک در جامعه محسوب می کنیم باید فضا را برای فعالان سنتی و صنعتی لبنیات فراهم کنیم.
وی با بیان اینکه متاسفانه وقتی نرخی در صنایع لبنی تعیین می شود کیفیت مدنظر قرار نمی گیرد افزود: این درحالی است که برای تهیه لبنیات از جمله پنیر، ماست ، خامه و ... از مواد گوناگون با کیفیت های مختلف استفاده می شود و یک خریدار زمانی متوجه کیفیت می شود که کالایی را مصرف می کند چون در زمان خرید به دلیل یکسان بودن قیمت ها نمی توان نوع کیفیت را تشخیص داد.
رجبی در عین حال بر ضرورت نظارت بیشتر و دقیق تر واحد های نظارتی بر بازار لبنیات تاکید کرد.
