رشد محدود قیمت جهانی موادغذایی

به رغم خشکسالی شدید سال پیش در اکثر مناطق آمریکا، امسال کشاورزان محصولی انبوه برداشت خواهند کرد و قیمت ها حول رقم های کنونی باقی خواهند ماند.
پیش بینی می شود قیمت مواد غذایی و محصولات کشاورزی در فروشگاه ها امسال 3 تا 4 درصد افزایش یابد. اما اگر بارندگی کافی باشد افزایش محصول به کاهش قیمت ها منجر می شود. پیش بینی می شود امسال تولید محصولات سویا و ذرت به رقم های بی سابقه افزایش یابد و در صورت تحقق این پیش بینی بازار متعادل خواهد بود. بارندگی بهار نقشی تعیین کننده در تولید محصول سال زراعی جاری دارد و در حال حاضر دلیلی وجود ندارد که بار دیگر شاهد خشکسالی شبیه خشکسالی سال قبل باشیم. سال پیش خشکسالی سبب شد تولید ذرت 10.7 میلیارد بوشل  یعنی 4 میلیارد بوشل کمتر از پیش بینی ها باشد.
مساعد بودن وضعیت آب و هوا قیمت محصولاتی نظیر گندم، ذرت و سویا را کاهش خواهد داد و در نتیجه هزینه تولید گوشت، محصولات لبنی و گوشت مرغ افول خواهد کرد.
اداره هواشناسی آمریکا پیش بینی کرده امسال در بهار و تابستان هوا گرم خواهد نه داغ مانند سال گذشته. در صورتی که قیمت ذرت، گندم و سویا کاهش یابد قیمت برخی مواد غذایی به سرعت و قیمت گوشت و محصولات لبنی با کمی تاخیر کاهش خواهد یافت.
بر اساس گزارش امروز جهان سهم، در حوزه گندم، امسال تولید به میزانی قابل ملاحظه افزایش می یابد اما رکوردی در این زمینه ثبت نخواهد شد. در نتیجه ذخیره گندم در کشورهای بزرگ صادرکننده آن افزایش نخواهد یافت. تولید گندم در تمام کشورهای بزرگ تولید کننده این محصول کشاورزی به استثنای آمریکا امسال رشد خواهد کرد با این حال میزان تولید از رقم بی سابقه 696.6 میلیون تن سال 2011-2012 عبور نخواهد کرد. شورای جهانی غلات پیش بینی کرده در سال زراعی جاری 682 میلیون تن گندم تولید خواهد شد.